正确答案: C

限制钙的摄入

题目：安排高血压患者饮食，错误的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]不属于全静脉营养液的混合标准的是（）。

葡萄糖量不应少于氨基酸量

解析：氨基酸分子可吸附在油水界面上，其缓冲作用可减轻葡萄糖溶液降低脂肪乳剂稳定性的有害作用。因此为了维持全静脉营养液的稳定性，氨基酸量不应少于葡萄糖量，C项表述正好相反。

[单选题]慢性胰腺炎患者每天的蛋白质供给为（）。

50～70g

[单选题]反式脂肪酸与高脂血症关系叙述不正确的是（）。

其作用比饱和脂肪酸弱

[单选题]肝衰竭患者脂肪膳食原则为（）。

不必过分限制

解析：肝衰竭患者对脂肪的消化吸收能力降低，所以要有一定的限制。脂肪可以提供必需脂肪酸和脂溶性维生素，促进食欲，所以不能过分限制。

[单选题]心肌梗死的饮食治疗是（）。

低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐

[单选题]胰腺疾病营养治疗原则是（）。

适量能量、高碳水化合物、低脂膳食，急性期要禁食