正确答案: B

禁食

题目：十二指肠球部溃疡，合并上消化道大量出血，营养治疗方案是（）

解析：十二指肠球部溃疡，合并上消化道大量出血时，应禁食以减少感染和刺激。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为（）

1／3～2／3

[单选题]胆石症病因中，不正确的选项是（）

肝炎

解析：胆石症是指胆管系统发生结石的疾病，与肝炎发生无关。

[单选题]胃大部切除术如若幽门切除，患者进食应注意（）

半卧位进食

解析：幽门切除会使胃中食物不受限制直接进入空肠，引起不良症状，通过采取合理的进食体位，可以有效减缓食物进入空肠的速度及量。半卧位进食比较适合。

[单选题]以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为（）

细菌性痢疾

[单选题]腹部手术后早期，以下哪些食物不宜选用（）

豆浆

解析：腹部手术后早期应避免出现腹胀、腹泻，故不宜选用豆浆。

[单选题]糖尿病肾病患者优质蛋白质占全日蛋白质的适宜比例为（）

50％～70％

[多选题]十字花科蔬菜的主要抑癌成分是（）

吲哚类化合物

芳香性异硫氰酸酯

[单选题]男，28岁。主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心，下腹阵发性绞痛，腹泻多次，水样便转脓血便，里急后重，肠鸣音亢进。查体：体温39.6℃，左下腹有压痛。检验：血常规，白细胞11.3×109／L，粪便镜检满视野红白细胞。

[单选题]患者，男性，35岁因高热持续不退伴有腹泻、血便，经血液和大便培养，确诊为“伤寒”收住院。