正确答案: E

O-苷、S-苷、N-苷、C-苷

题目：按苷键原子进行分类，苷可以分为（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]pH梯度萃取法通常用于分离（）

蒽醌类

解析：由于蒽醌类化合物母核上的羧基和酚羟基的数目和位置不同，而具有不同的酸性，可以用碱性由弱到强的水溶液依次萃取，即pH梯度萃取法。

[单选题]一般来说，苷类化合物不易溶于（）

石油醚

[单选题]下列成分中不是挥发油成分的是（）

二萜衍生物

[单选题]水解β-果糖苷键，可采用（）

转化糖酶

解析：转化糖酶可水解β-果糖苷键，麦芽糖酶可水解α-葡萄糖苷键，纤维素酶可水解β-葡萄糖苷键，杏仁苷酶专属性低，可水解一般β-葡萄糖苷键的酶。