正确答案: B

B、发菜

题目：干制品（）色泽乌黑，细长如丝，形如头发，故名。

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[单选题]腹足纲的动物体呈螺旋状，（）不对称，头部发达，具有一对或两对触角，足位于身体腹面，一般呈块状，适于爬行，如蜗牛。

A、左右

[单选题]干货原料涨发按（）的不同，可分为水发、碱发、油发、盐发等。

涨发介质

[单选题]下列不属于如意卷生坯制作的菜肴是（）。

三丝鱼卷