正确答案: E

难溶于水，难被水解

题目：碳苷具有何特点（）

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学习资料的答案和解析：

[多选题]有关环烯醚萜的描述正确的是（）

大多为白色结晶体或粉末，多具有旋光性，味苦

环烯醚萜苷类溶于水、甲醇、乙醇、正丁醇等，难溶于氯仿、乙醚等极性较低的亲脂性有机溶剂

环烯醚萜苷类易被水解，生成的苷元性质活泼，容易进一步聚合

游离苷元遇氨基酸并加热，产生深红色至蓝色，最后生成蓝色沉淀

[单选题]可用于区别6，7-二羟基香豆素和7-羟基香豆素的反应是（）

Gibbs反应

[单选题]皂苷之所以具有溶血性，是因为能和红细胞壁上什么物质结合，生成不溶性分子复合物（）

胆甾醇

[单选题]可采用升华法提取的生物碱是（）

咖啡因

[多选题]用于区别三萜皂苷和甲型强心苷的反应有（）

Kedde反应

醋酐-浓硫酸反应