正确答案:

题目：化学防腐剂包括能抑制微生物生长繁殖的（）和杀菌剂两类。

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[单选题]低酸性罐头的热杀菌，常以（）作为杀菌的对象菌。

D、肉毒梭状芽孢杆菌

[单选题]下列不属于果蔬原料预处理的原则的是（）。

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