正确答案: ABCDE

饮片性质 温湿度 包装不严 霉菌污染 害虫蛀蚀

题目：中药饮片散气变味的因素有（）

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[单选题]温度较高，盐知母易发生（）

霉变

[单选题]2℃～10℃的环境是指（）

冷处

解析：本题主要考查对《中国药典》"凡例"贮藏项下对各名词术语规定的掌握。贮藏项下的规定系对药品贮藏与保管的基本要求，除对矿物药应置干燥洁净处不作具体规定外，一般以遮光、密闭、密封、常温、冷处、阴凉外、凉暗处等表示。是中药饮片养护应掌握的知识点。

[单选题]需防蛀贮存的中药是（）

桔梗

解析：本题主要考查中药贮存中常见变异现象的掌握。虫蛀，是指饮片被成虫蛀蚀，从而降低疗效或失去药用价值的现象。特别是含淀粉、糖类、脂肪、蛋白质等成分的中药饮片，如白芷、北沙参、娑罗子、前胡、大黄、桑螵蛸等较易发生虫蛀。霉变，是指饮片受潮后在适宜温度条件下，引发寄生在其表面或内部的霉菌大量繁殖，导致发霉的现象。霉变对饮片的危害仅次于虫蛀。凡含有糖类、黏液质、淀粉、蛋白质及油类的饮片较易霉变，如牛膝、天冬、马齿苋、槐花、菊花、乌梢蛇、五味子、车前草、独活、紫菀等。此外中药鲜药因含水量较大，也容易发生霉变。

[多选题]含哪些成分的中药饮片易泛油（）

脂肪油

挥发油

糖类

[多选题]蒸气加热养护的优点是（）

无残毒

成本低

破坏少