正确答案: B

单宁

题目：以下哪种色素会影响维生素B1的稳定性（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]不属于叶黄素类的色素是：（）

B、番茄红素

[多选题]下列基团属生色基团的有（）。

>C=C<

>C=O

-N=N-

[单选题]下列哪个不是蛋白质的表面性质。（）

胶凝性