正确答案: A

正确

题目：仓库中可以设置休息室。（）

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[单选题]在冷冻食品冷藏间里，仓间经内温度为-180C左右，空气采用（）。

C、自然循环

[单选题]贮藏安全期的计算同般指质量良好的食品，从（）开始算起。

A、初次冷加工

[多选题]鲜活易腐货物运输的特殊性，要求运输时（）。

A、保证及时运输

B、应对货物的质量、包装和温度要求进行认真的检查，包装要合乎要求，温度要符合规定

D、应根据货物的种类、运送季节、运送距离和运送地方确定相应的运输服务方法

[单选题]C建档工作的具体要求之一，（）：建立物料档案应该是一物（一票）一档。

一物一档

[单选题]复盘采用抽盘的形式，复盘比例不低于（），初盘盘点小组组长必须协同复盘人员共同抽查。

30%

[单选题]货品送错退回的常见可能的原因不包括（）

门店点货错误

[多选题]OHSMS核心内容分别是方针、计划和（）

改进

审核

实施