• [单选题]下列措施中会增加面食中营养素损失的是()。
  • 正确答案 :A
  • 做馒头时,在发酵面团中加碱


  • [单选题]以中枢性肌肉松弛剂为解毒剂的农药是()。
  • 正确答案 :C
  • 拟除虫菊酯类

  • 解析:一般化学性中毒都有特效解毒剂,拟除虫菊酯类的解毒剂为中枢性肌肉松弛剂,因此选择C。

  • [单选题]拟除虫菊酯引起的中毒表现为()。
  • 正确答案 :A
  • 神经系统症状


  • [单选题]不属于有毒动植物中毒的是()。
  • 正确答案 :D
  • 霉变甘蔗中毒


  • [单选题]对有毒金属铅最敏感的人群是()。
  • 正确答案 :C
  • 儿童


  • [单选题]能引起“醉酒症状”的是()。
  • 正确答案 :D
  • 赤霉病麦中毒


  • [单选题]食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是()。
  • 正确答案 :D
  • 患者曾进食同一批某种食物

  • 解析:考查食物中毒特点,答案为D。

  • [单选题]我国宇航员每日蛋白质供给量为()。
  • 正确答案 :A
  • 90g


  • [单选题]人工喂养方式错误的是()。
  • 正确答案 :A
  • 所用奶瓶以小口直立式塑料制品为宜

  • 解析:所用奶瓶以大口直立式玻璃制品为宜,便于洗刷消毒,通常准备几个,每日煮沸消毒一次,每次喂哺用1个。

  • [单选题]在上述各种非语言交流中属于动态体语的是()。
  • 正确答案 :A
  • 手势、面部表情

  • 解析:非语言交流分为动态体语、静态体语、有情感声的类语言和时空语言。其中动态体语包括手势、面部表情、眼神与注视方向、触摸等;静态体语包括姿势、人际距离、仪表形象等;有情感声的类语言包括惊讶声、惊喜声、感叹声、呻吟声、懊悔声、口哨声等;时空语言包括时间语言和空间语言,其中时间语言包括提前到达、准时赴约,空间语言包括交流环境、相对位置和距离。

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