正确答案: ABCD

鼠伤寒杆菌 猪霍乱杆菌 肠炎杆菌 变形杆菌

题目：引起人类食物中毒的细菌有（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]肥达反应，仅O抗体增高，且随病程逐渐升高，而H不高，这表明（）

感染了与伤寒沙门菌有共同抗原的其它沙门菌

解析：肥达试验判定结果时应考虑以下几点：①因沙门菌隐性感染或预防接种，人体血清中可含有一定量的有关抗体，故一般O抗体凝集价≥1∶80，H抗体凝集价≥1∶160才有诊断意义；②若两次试验效价效价≥4倍则更有意义；③如O高H不高，可能是沙门菌早期感染或交叉反应；如H高O不高，则可能是接种疫苗后的非特异回忆反应。

[单选题]根据生化反应和不同，将志贺菌属分为4个血清群（）

O抗原

[单选题]肠杆菌中有荚膜无鞭毛，呈粘液状的为（）

克雷伯菌

[单选题]我国分离出的志贺菌最常见的是（）

福氏志贺菌

[多选题]大肠杆菌：（）

能引起肠道外感染

是水的卫生细菌学检查的指标菌

解析：大肠杆菌能分解乳糖产酸产气，有鞭毛，即动力试验阳性。大肠杆菌是人体肠道正常菌群，一般不致病，但当发生定位转移时，可引起肠道外感染。有些菌株为致病菌，可引起腹泻，尤其是大肠杆菌O157：H7可引起暴发流行。大肠杆菌寄居在肠道，不断随粪便排出，污染周围环境和水源、食品等。因此，饮水、食品的卫生细菌学检查常以大肠菌群作为被粪便污染的指标。但空气卫生细菌学检查常以链球菌作为指示菌。