正确答案:

题目：查MPN检索表，报告每（）ml（g）大肠菌群的最可能数。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]蛋白质含量测定最常用的方法是（）。

凯氏定氮法

[多选题]下列可在烘箱内烘烤的是（）。

碘量瓶

锥形瓶

烧瓶

[单选题]苯并（a）芘是一种由（）个苯环构成的多环芳烃。

6

[单选题]测定蛋白质的含量主要是测定其中的含（）量。

C、氮

[单选题]食品中维生素VA含量测定的方法是（）

三氯化锑比色法

[多选题]属于食品样品预处理中有机物破坏法的有（）

干法灰化法

湿法消化法