正确答案: A

红葡萄酒

题目：餐厅高档酒水的服务中，如客人点的是（），则应将酒瓶放在垫有托巾的酒篮中，酒标向上，使客人能看清。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列选项中，（）是台布、口布不正确的保管方法。

D、洗完后，堆放在柜中保管

[单选题]北京烤鸭分菜服务一般是（）情况下需要。

D、老年人多、儿童多、少年人多

[单选题]吸尘器的主体包括电动机、风叶、（）部分。

吸尘

[单选题]要定期清洁冰箱散热（），保持其清洁完好。

过滤网

[单选题]豪华高档餐厅与普通餐厅的显著区别之一是（）的多少。

客人人均占有面积

[单选题]桌裙的长度以底边距离地面（）为宜。

10cm

[单选题]以下，（）是西餐宴会上菜服务的原则。

C、宾主顺序、先宾后主、女士优先

[单选题]能量是（）在体内氧代谢过程中产生的。

蛋白质、脂肪和碳水化合物