正确答案: A

拌味

题目：椒麻脆肚丝的调味方法是采用的（）.

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学习资料的答案和解析：

[单选题]经分析测定，鸡腿蘑中蛋白质含量是大米的3.0倍、小麦的2.0倍、牛肉的1.2倍、猪肉的（）。

B、2.5倍

[单选题]龙虾因胆固醇含量较高，故（）病人应少食用。

D、高血脂

[单选题]厨房安全管理的任务是实施（）和检查机制。

安全监督

[单选题]下列元素在人体中含量最少的是（）。

锌

[单选题]滑溜与滑炒的主要区别在于（）。

浆糊