正确答案: A

华北

题目：花生油是从花生中提取的，主要产于我国（）地区。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]人们的饮食习惯性就是人们在长期的生活中逐渐养成的一种（）。

B、饮食特征

[单选题]广式面点的代表品种有（）、虾饺、沙河粉等。

B、叉烧包

[单选题]淀粉在水中经过加热形成糊化状态是因为淀粉的（）。

D、分散作用

[单选题]真菌中的猴头、木耳、银耳、冬虫夏草都是很好的烹饪原料，它们都是真菌界高等（）。

C、担子菌

[单选题]“广东脆皮鸡”烹调方法属于（）。

油淋炸

[单选题]水爆肚仁是（）的著名代表菜肴。

清真菜

[单选题]禽类原料初加工要求不包括（）。

改变原料形状