正确答案: B

pH=7.0

题目：异烟酸一吡唑啉酮比色法测定粮油及制品中氰化物时，在（）溶液中用氯胺T将氰化物转化为氯化氰，再与异烟酸-吡唑啉酮作用，生成蓝色染料。

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[单选题]对于化学反应速度产生影响的因素除了温度、浓度、压强、催化剂外，还可以有（）。

光照

[单选题]单件定量包装商品的实际含量应当准确反映其标注净含量，标注净含量与实际含量之差不得（）规定的允许短缺量。

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[单选题]饮料中总糖的测定，要经过（）水解转化成还原糖，再按还原糖的测定方法直接滴定法或高锰酸钾法测定。

盐酸

[单选题]测定水分时，称取的样品厚度不得铺盖称量瓶的（）

5mm

[单选题]用萃取法测定脂肪的含量，在分析化学中属于（）。

称量分析