[多选题]蛋糖调治法生产蛋糕时蛋液没充打发的原因是（）。

正确答案 ：ABCDE

鸡蛋不新鲜

蛋糖比例不当

打蛋工具不洁

打蛋时间控制不好

打蛋机桨叶选择不当

[多选题]智力激励法是一种集体创造技法，有一定的组织形式，包括确定会议的（）。

正确答案 ：ACDE

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