[单选题]健康教育实质是一种（）

正确答案 ：D

行为干预

[单选题]健康咨询的成功与否很大程度上取决于（）

正确答案 ：C

咨询者的交流技巧

[单选题]风患者应采用的治疗膳食是（）

正确答案 ：E

低嘌呤膳食

[单选题]某患者长期住院，只靠静脉给养，血清检出二十碳三烯酸与花生四烯的比值为0.5，最可能缺乏的营养素是（）

正确答案 ：C

必需脂肪酸

[单选题]下列哪项是小白菜在烹调过程中最易损失的营养素（）

正确答案 ：E

维生素C

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