• [单选题]喜食咸中带甜的菜肴,水果经常出现在菜里是()。
  • 正确答案 :A
  • 美国人


  • [多选题]西餐中可与肉类相配的菜肴有()。
  • 正确答案 :ABC
  • 色拉

    蔬菜

    沙司


  • [单选题]浓色肉类菜肴适于搭配()。
  • 正确答案 :A
  • 红葡萄酒


  • [单选题]Hot & Sour Soup是()
  • 正确答案 :A
  • 酸辣汤


  • [单选题]下列关于斟酒服务的说法中,不正确的有()。
  • 正确答案 :A
  • 站立在客人左边用右手为客人斟酒


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