正确答案: C

C、硫胺素

题目：谷类中含量较多的维生素是（）

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[单选题]下列哪种人畜共患传染病的牲畜肉经后熟后可食用（）

口蹄疫

[单选题]在一批腌菜中检出大量硝酸盐，在适宜的条件下它们可以和胺类形成（）。

A、亚硝胺

[单选题]机体自身的免疫作用是由（）来实现的。

免疫球蛋白

[单选题]下列不属于营养检测指标的是（）。

营养政策