正确答案: A

正确

题目：饮食心理过程主要包括认识过程、情绪过程和意志过程。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]金酒是英文“Cin”的译音，即荷兰著名的杜松子酒。金酒无色透明、晶亮，酒度在（）左右。

C、40°

[单选题]美学是筵席设计的基础，即筵席设计者应具备一定的（）修养。

B、美学

[单选题]筵席设计属于（）文化中较高层次。

B、烹饪

[单选题]塌菜特点之一是塌尽汤汁（）。

不勾芡

[单选题]宴席中热菜的数量一般以（）道为宜。

8～12

[单选题]烩鸭四宝口感特点是汤醇味厚，（）咸香。

酸辣