正确答案: A

叶黄素

题目：存在于视网膜黄斑中的主要色素是（）

解析：叶黄素在黄斑区域（视觉最敏锐的区域）内高浓度聚集，是视网膜黄斑的主要色素。

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[单选题]以下哪个营养治疗建议不适用于食管癌患者（）

A．严重畏食时，可经肠外营养提供营养物质

解析：食管癌属于上消化道癌症，其胃肠功能存在，所以在严重畏食时，仍可经肠内营养方式提供营养物质。

[单选题]长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是（）

肠道菌群失调，腹泻以及霉菌性肠炎

[单选题]肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是（）。

微生物污染

[单选题]对于围手术期病人，术后每日蛋白质的摄入应在（）

100～140g

解析：为保证术后病人的伤口愈合和全身康复，蛋白质应比术前有所增加，一般应在100～140g/d。