正确答案: C

苹果烤鸭

题目：属于美式菜肴的菜是（）。

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[单选题]酒度为16°，产于河北省怀来县沙城酒厂的葡萄酒是（）。

沙城干白葡萄酒

[单选题]活鳜鱼常见的烹调方法以（）为主。

清蒸

[单选题]主动、（）、耐心、周到是餐饮企业对服务员的基本要求。

D、热情