正确答案: A

正确

题目：啤酒杀菌的要求，就是在最低杀菌温度和最短杀菌时间内，杀灭酒内可能存在的生物污染。

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[单选题]麦汁过滤槽的洗槽水pH应该是（）。

6.5～6.8

[多选题]啤酒生产中的杂菌主要来自（）

A、空气

C、原料

D、水