正确答案: B

B、吃名贵的菜肴及汤类

题目：中餐在（）情况下，服务员应主动进行分菜服务。

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[单选题]在为顾客提供斟酒服务时，服务人员应右脚在前，插入两椅之间并站于顾客餐椅椅档的（）处。

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[单选题]“掰”一般是用于餐巾叠花束，如（）的折叠。

月季花