正确答案: ABC

低温 干燥 阴暗

题目：酒花的贮藏应在（）条件下。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]麦汁中的主要水溶性物质是（）、中低分子蛋白质及分解物、矿物质。

A、糖类

[单选题]啤酒生产的糖化过程，用糖度计测定麦汁糖度时的温度应为（）。

20℃

[单选题]洗瓶机运行时，啤酒瓶和洗涤液（水）的温度差不能超过（），以防引起啤酒瓶破裂。

B、35℃

[单选题]麦汁冷却后产生的冷凝固物，应分离之，以保证（）顺利进行。

发酵