正确答案: E

黏液囊肿

题目：以下无上皮衬里的囊肿是（）

解析：此题为颌面部囊肿病理变化的判断题。外渗性黏液囊肿通常是机械性外伤致唾液腺导管破裂，黏液外溢进入结缔组织内，黏液池被炎性肉芽组织和结缔组织包绕或局限，没有衬里上皮。备选答案中其他的囊肿均有上皮衬里。故答案应选E。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]铰链运动开始的位置是（）

后退接触位

解析：后退接触位下颌处在正中关系时，闭合达到最初的接触时（一般在磨牙区）称为正中关系也称为后退接触位。在这个位置，下颌依髁突为轴可作约18～25mm（切点测量）的铰链开闭口运动，如下颌继续向下运动，超过这一开口度，髁突则出现滑动，下颌对上颌为非正中关系。

[单选题]最常用的测定咀嚼效率的方法是（）

称重法

解析：测定咀嚼效率的方法有称重法、吸光度法、比色法、依咀嚼面积的大小测定等，临床最常用的测定咀嚼效率的方法是称重法。

[单选题]蛋白质分子中的α-螺旋所属的结构层次是（）

二级结构

解析：本试题考核蛋白质的结构。蛋白质的一级结构指的是氨基酸在多肽链中的排列顺序。蛋白质分子的二级结构是指多肽链骨架中原子的局部空间排列，并不涉及侧链的构象。在所有已测定的蛋白质中均有二级结构的存在，主要形式包括α-螺旋结构、β-折叠和β-转角等。具有二级结构的一条多肽链，由于其序列上相隔较远的氨基酸残基侧链的相互作用，而进行范围广泛的盘曲与折叠，形成包括主、侧链在内的空间排列，这种在一条多肽链中所有原子在三维空间的整体排布称为三级结构。一些分子量大的蛋白质三级结构常可分割成1个和数个区域，折叠得较为紧密，各行其功能，这种结构称为结构域。许多有生物活性的蛋白质由两条或多条肽链构成，每条肽链被称为一个亚基。蛋白质由多个亚基构成的结构称为蛋白质的四级结构。

[单选题]女，50岁。右侧上颌缺失第一前磨牙、第一磨牙和第二磨牙。左侧上颌缺失侧切牙。

[单选题]唾液小体的作用是（）

吞噬作用

解析：唾液中黏液素在咀嚼、吞咽、言语等活动中起润滑作用，使其顺利进行。唾液中淀粉酶能将淀粉分解成糊精，进而水解成麦芽糖。唾液中溶菌酶能水解细菌细胞壁上黏多糖或黏多肽的某些成分，使细胞膜变脆、易破裂，有抗菌作用。唾液小体有吞噬的作用。碳酸氢盐起中和缓冲的作用。

[单选题]溶菌酶的作用是（）

杀菌和抗菌

解析：唾液中黏液素在咀嚼、吞咽、言语等活动中起润滑作用，使其顺利进行。唾液中淀粉酶能将淀粉分解成糊精，进而水解成麦芽糖。唾液中溶菌酶能水解细菌细胞壁上黏多糖或黏多肽的某些成分，使细胞膜变脆、易破裂，有抗菌作用。唾液小体有吞噬的作用。碳酸氢盐起中和缓冲的作用。