正确答案: A

盘花

题目：目前，中、西餐服务中，所用的餐巾花造型多为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]餐饮服务质量的好坏取决于（）。

客人需求的满足程度

[单选题]中餐宴会正确的上菜位置是（）。

陪译座之间

[单选题]餐饮系统制冷设备包括电冰箱和（）。

C、空调机

[单选题]食物中所含人体所需的主要营养素是（）、脂肪、糖、维生素、矿物质和水。

C、蛋白质

[单选题]使用临时电器设备的走线要注意安全合理，要检查（）是否正常。

C、电源插座

[单选题]中国餐饮业在促进社会就业万面起着积极的作用，这是因为餐饮业的特征为（）。

劳动密集型

[单选题]搞好餐饮库存管理，需要做到的是（）。

制订管理方法

[单选题]在应用电子化人力资源管理过程申，企业绩效管理的最后阶段是（）。

应用开发