正确答案: D

质量

题目：餐厅的服务效率是餐厅服务（）重要组成部分。

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[单选题]除湿器关闭后再启动，时间间隔必须在（）分钟以上。

3

[单选题]讲究（）是提高餐厅服务员基本素质的需要。

礼貌礼节

[单选题]我国南方冬至食俗中的备全荤素物料制成一桌酒席，名目为（）

“献冬至盘”

[单选题]当迎接的客人是熟人时，可不必（）。

介绍

[单选题]西餐宴会上菜顺序，正确的选项是（）。

头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食