正确答案: ABD

物化劳动的价值 活劳动的价值 观念价值

题目：饭店服务商品的价值一般由( )组成。

解析：饭店服务作为一种特殊的商品，其价值一般由三部分组成：①物化劳动的价值，即饭店的设施设备、用品及物质产品的价值②活劳动的价值，即饭店的服务价值；③观念价值，即饭店的名声、牌子等。

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[单选题]下列各项不属于饭店发展战略的是( )。

水平型多样化发展

解析：饭店的发展战略的类型有：①密集型发展战略②一体化发展战略；③多样化发展战略。B项，水平型多样化发展是多样化发展战略的具体形式。

[单选题]旅行社通过培训达到调动起员工实现新战略的积极性和主动性的工作称为( )。

战略发动

[多选题]旅游企业实施兼并战略，可采用的战术主要有( )。

横向一体化

纵向一体化

强强联合

[单选题]旅游需求不仅受可自由支配收入、闲暇时间等因素的影响，还受其他一些推力因素和拉力因素的影响。下列影响因素中，属于推力因素的是( )。

政府对国民旅游的政策支持

[多选题]某饭店拥有客房400间，当年客房固定成本9811000元，变动成本率15％，营业税税率5％，平均房价300元，年平均客房出租率80％，利润18221000元。明年计划增加广告费30000元，房价不变。

如果饭店此时要做成本控制，它主要可以选用的方法有（ ）。

预算控制

标准成本控制