正确答案: B

审核证据

题目：与审核准则有关的并且能够证实的记录、事实陈述、或其他信息称为（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]以下对操作性前提方案的描述正确的是（）

操作性前提方案贯穿整个生产体系，可作为方案整体应用，也可作为方案应用于特定产品或生产线

[单选题]HACCP计划中（）

一个关键控制点可以控制一个或者多个危害

[单选题]实施危害分析的必备预备步骤包括（）

以上都是

[单选题]危害分析的信息来源可以是（）

a＋b＋c

[多选题]抑制微生物生长最常用的方法是（）

A冷冻

C脱水干燥

D发酵

[单选题]糖在腌渍制品中的作用是（）。

保藏剂