正确答案: C

山梨酸钾

题目：属于防腐剂的是

解析：题1：考查考生对食品添加剂基础知识的掌握情况。 在5个选项中，有防腐作用的只有C选项。 题2：此题是记忆判断题，考查考生对食品添加剂基础知识，特别是常用种类的掌握程度。焦糖是着色剂中的天然色素，所以D为正确答案。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列有关氧化磷酸化的叙述，错误的是

两种呼吸链均产生3分子ATP

[单选题]关于氯苯那敏（扑尔敏）下列哪项描述是正确的

可用于皮肤黏膜的变态反应性疾病的治疗

[单选题]普鲁卡因穿透力较弱，不宜用于

表面麻醉

解析：此题是简单应用题，考查考生对普鲁卡因临床用途的了解。 普鲁卡因临床用途包括浸润麻醉、阻滞麻醉、蛛网膜下腔麻醉及硬膜外腔麻醉。由于其对黏膜穿透力较弱，故不宜用于表面麻醉。

[单选题]男患，11岁，在一次考试中突然将手中钢笔掉在地上，两眼向前瞪视，呼之不应，持续数秒钟。过后对上述情况全无记忆，以后反复有类似发作，有时一日犯几次，本患可诊断为

失神发作

解析： 失神发作多见于儿童和少年期，没有先兆。临床特点为有短暂的意识丧失，突然开始，突然结束，发作时正在进行的活动中断，双目凝视，眼球短暂上翻，如患者在行走时突然呆立不动，如在说话时突然停止或减慢速度

[单选题]可引起视力减退、视野缩小的药物是

乙胺丁醇

[单选题]以下哪项是社区卫生服务的内容

建立疾病和死亡原因登记报告制度

[单选题]流行病学实验中可比性较好的对照不包括

历史对照

解析：流行病学实验中可比性较好的对照包括安慰剂对照、标准疗法对照、自身对照、交叉对照。