正确答案: CDE

两相酸水解 酶水解 Smith降解

题目：有些三萜皂苷水解过程中，易引起皂苷元脱水、环合、双键转化等而生成人工产物，欲获得真正皂苷元，则应采取（）

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[单选题]下列化合物属于低聚糖的是（）

β-环糊精

[单选题]薄荷醇理论上有几种立体构体（）

8个

[单选题]下列苷类化合物最易酸水解的是（）

2，6-二去氧糖苷

[单选题]果糖的专业词汇是（）

fructose

[多选题]化合物中的N原子具有（）

碱性N1

N2易成盐