[单选题]下列哪种是允许使用的食用合成色素（）

正确答案 ：B

柠檬黄

[单选题]下列哪种是不允许使用的酸度调节剂（）

正确答案 ：B

盐酸

[单选题]下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是（）

正确答案 ：E

金属元素的存在形式对毒性无影响

解析：金属元素的存在形式对毒性强弱也有影响，因此选择E。

[单选题]下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是（）

正确答案 ：D

椰毒假单胞菌

解析：引起肝肾损伤是椰毒假单胞菌中毒的典型症状。A、B、C选项引起的中毒的临床表现为胃肠道症状，肉毒梭菌引起中毒的症状为全身疲倦、乏力等。

[单选题]室内空气中的甲醛主要来自（）

正确答案 ：C

装修材料

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