[单选题]急性胰腺炎患者恢复期营养治疗是（）。

正确答案 ：A

可经口给不含脂肪、高碳水化合物的流质

解析：急性胰腺炎患者恢复期，可经口给予不含脂肪、高碳水化合物的流质，蛋白质不宜过多，禁食有刺激性的食物。

[单选题]肝硬化患者蛋白质营养治疗措施中不正确的有（）。

正确答案 ：D

出现肝功能衰竭、肝性脑病倾向时，要及时补充蛋白质，缓解病情

解析：出现肝功能衰竭、肝性脑病倾向时，要限制蛋白质供给量，以免血氨升高，加重病情。

[单选题]当病人由于肝衰竭而出现肝性脑病时，为避免体内代谢氨的产生过多，蛋白质食物宜选择（）。

正确答案 ：D

牛奶

解析：选用蛋白质时应是量少质优，产氨少的食物，奶类产氨最少。

[单选题]能引起胆囊收缩素释放的最强物质是（）。

正确答案 ：A

蛋白质分解产物

解析：胆囊收缩素是小肠黏膜中Ⅰ细胞释放的一种肽类激素。引起胆囊收缩素释放的因素（由强至弱）为：蛋白质分解产物、脂酸钠、盐酸、脂肪。糖类没有作用。

[单选题]一般情况下，混合型食物在胃中完全排空的时间为（）。

正确答案 ：B

4～6小时

[单选题]急性胃炎的膳食治疗原则除外（）。

正确答案 ：A

普通流质膳食

[单选题]蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序（由快到慢）是（）。

正确答案 ：D

碳水化合物蛋白质脂肪

解析：胃排空速度与食物性状和化学组成有关，糖类＞蛋白质＞脂肪；稀的、流体食物＞固体、稠的食物。

[单选题]下列哪项是急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式（）。

正确答案 ：C

经口饮食

解析：口服途径是供给营养素最有效、最合乎生理条件的方式。只要消化功能正常或只有轻微不正常时，都应该鼓励患者早日进食。

[单选题]下列不符合慢性胃炎的膳食治疗原则的是（）。

正确答案 ：A

食物选择不受限制

[单选题]胃溃疡发病时，疼痛部位比较固定，多在（）。

正确答案 ：E

上腹正中，介于剑突与脐之间或略偏左

解析：胃溃疡发病时，疼痛部位比较固定，多在上腹正中，介于剑突与脐之间或略偏左。

查看原题 查看所有试题