正确答案: E

可引起患者食欲增强、进食量增加，导致肥胖

题目：下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是（）。

解析：抗肿瘤药物对营养状况的影响是多方面的，可引起味觉、嗅觉异常，食欲下降以及消化不良等，影响进食，容易出现消瘦，但是不会导致肥胖。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]肝性脑病患者选择蛋白质食物以（）。

大豆蛋白质为主

解析：肝性脑病患者暂时不宜供给含动物蛋白质的食品，应补充含支链氨基酸丰富的大豆蛋白。

[单选题]下列饮食治疗中，哪一项不适合尿毒症患者（）。

低钙饮食

解析：尿毒症患者由于肾脏的损害合成活性维生素D3能力下降，血钙降低，导致肾性骨病、骨质疏松，因此不适合低钙饮食。

[单选题]食管癌术后恢复期应采用的饮食为（）。

高蛋白、富含维生素、低脂软食

[单选题]与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质是（）。

锌

解析：锌是调节基因表达即调节DNA复制、转译和转录的DNA聚合酶的必需组成部分，因此锌不仅对于蛋白质和核酸的合成而且对于细胞的生长、分裂和分化的各个过程都是必需的，一旦锌缺乏，就会表现出生长、蛋白质合成、DNA和RNA代谢等发生障碍等一系列疾病。

[单选题]以下哪个营养治疗建议不适用于食管癌患者（）。

严重畏食时，可经肠外营养提供营养物质

解析：食管癌属于上消化道癌症，其胃肠功能存在，所以在严重畏食时，仍可经肠内营养方式提供营养物质。

[单选题]引起慢性支气管炎的原因是（）。

蛋白质供给不足，维生素A和维生素C缺乏

[单选题]慢性肾小球肾炎的临床表现是（）。

原发或继发于其他疾病，以弥漫性或局灶性炎症改变为主，常有蛋白尿、管型尿