正确答案: A

正确

题目：饭店中的中下层管理者要安排一定的时间做现场管理，高层管理者则不需要。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]饭店供应商的竞争压力来自于（）。

资源的垄断程度

供应商生产成本

资源短缺程度

购买相对份额

解析：饭店供应商讨价还价能力的强弱直接影响着饭店经营成本的高低。一般来讲，供应商的竞争压力来自于：资源的垄断程度、供应商生产成本、资源短缺程度和购买相对份额。

[单选题]饭店集团的优势有：（）

经营管理优势