[多选题]促进食物与营养发展的工作重点有()。

正确答案 ：ABCD

依靠科技进步，提高全民营养意识

改善居民营养结构，保障我国食物安全

关注食物卫生安全，继续加强食物质量安全体系建设

大力发展无公害绿色食品

[单选题]（）的核心职责可以概括为建立规范的措施，保障监督体系的运行，持续改进硬件条件，提供政策指南等。

正确答案 ：B

食品管理

解析：本题考查食品安全的内容。食品管理的核心职责可以概括为建立规范的措施，保障监督体系的运行，持续改进硬件条件，提供政策指南等。

[多选题]大多数国家的食品管理体系包括（）。

正确答案 ：ABCE

食品法律

食品管理

食品监管

实验室检测

解析：本题考查食品安全的内容。大多数国家的食品管理体系包括：食品法律、食品管理、食品监管、实验室检测、信息、教育、交流和培训。

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