正确答案:

题目：居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在膳食营养素参考摄入量（DRIs）中，能满足某特定性别、特定人群中50％个体营养素需要量的指标是（）。

平均摄入量（EAR）

解析：平均需要量是满足某特定性别、特定人群中50％个体营养素需要量的摄入水平。

[单选题]在组织一系统水平，去脂组织中所占比例最大的部分是（）。

骨骼肌

[单选题]举重运动员常需要控制或减轻体重。

[单选题]“中国居民平衡膳食宝塔”共分为几层（）。

5

解析：《中国居民膳食指南》共8条，是根据营养学原则，结合我国国情制定的；是教育人民群众采用平衡膳食，以摄取合理营养促进健康的指导性意见。其中关于三餐能量分配一般是早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%。食盐摄入量世界卫生组织建议为每人每日6克。“中国居民平衡膳食宝塔”共分5层，是根据《中国居民膳食指南》结合中国居民的膳食结构特点设计的。

[单选题]《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食、摄取合理营养促进健康的指导性意见包括几条（）。

8

解析：《中国居民膳食指南》共8条，是根据营养学原则，结合我国国情制定的；是教育人民群众采用平衡膳食，以摄取合理营养促进健康的指导性意见。其中关于三餐能量分配一般是早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%。食盐摄入量世界卫生组织建议为每人每日6克。“中国居民平衡膳食宝塔”共分5层，是根据《中国居民膳食指南》结合中国居民的膳食结构特点设计的。