正确答案: B

维生素B12

题目：与高同型半胱氨酸血症有关的维生素是（）。

解析：维生素B12和叶酸参与同型半胱氨酸甲基化转变为蛋氨酸，如果缺乏可导致高同型半胱氨酸血症。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]其功能可被香豆素拮抗的是（）。

维生素K

[单选题]在碳水化合物中淀粉属于（）。

多糖

解析：考查多糖的定义。多糖是由10个以上单糖组成的一类大分子碳水化合物的总称。营养学上具有重要作用的多糖有三种，即糖原、淀粉和纤维。

[单选题]维生素的共同特点不包括（）。

它们不是构成各种组织的原料，有的可以提供能量

解析：维生素不能提供能量。

[单选题]维生素A的化学结构或功能命名（）。

视黄醇