正确答案:

题目：乳脂肪中，有97%-99%的成分是（）。

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[单选题]无菌罐装生产（）不可缺少的。

A、灭菌乳制品

[单选题]牛乳中细胞含量的多少是衡量乳房健康状况和牛乳卫生质量的标志，一般正常乳中的细胞数不超过（）。

50万/ml

[单选题]干酪成品贮在相对湿度为（）%为宜。

A、80～90