[单选题]人体半乳糖血症的主要病因是缺乏（）。

正确答案 ：C

1-磷酸半乳糖尿苷转移酶

[单选题]哮喘发作与食物有关的因素是（）。

正确答案 ：D

蛋白质

解析：考查哮喘发作的食物因素。哮喘发作与食物过敏有关，特别是高蛋白质食物容易引起变态反应。

[单选题]下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是（）。

正确答案 ：E

可引起患者食欲增强、进食量增加，导致肥胖

解析：抗肿瘤药物对营养状况的影响是多方面的，可引起味觉、嗅觉异常，食欲下降以及消化不良等，影响进食，容易出现消瘦，但是不会导致肥胖。

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