[单选题]有机磷酸酯农药抑制的酶是（）

正确答案 ：C

胆碱酯酶

解析：有机磷农药能特异性地与胆碱酯酶活性中心丝氨酸残基的羟基结合，使酶失活。乙酰胆碱的积蓄造成迷走神经兴奋而呈现毒性状态。

[单选题]脚气病患者缺乏的是（）

正确答案 ：A

维生素B1

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