正确答案: D

D、勤巡视

题目：在客人用餐时，服务员要（）照顾到各方面客人的要求。

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[单选题]蒙古族吃全羊有两种做法：一种是烤，一种是（）。

煮食

[单选题]特殊酒水的开启方法，使用的工具与一般酒水开启工具（）。

C、有所不同

[单选题]西餐厅瓷质餐具中汤盘、汤碗的配置比例为（）PAR左右。

2

[单选题]服务人员应该根据不同的职业特点、不同的就餐目的，提供（）的服务。

个性化

[单选题]以下不属于江苏名菜的是（）

冰糖甲鱼

[单选题]分派片皮烤鸭需准备筷子一双，骨盆（）个。

一

[单选题]宾客来到时，服务员应主动照顾宾客宽衣并（）。

接挂衣帽

[单选题]客人席间离座，应主动帮助拉椅并整理好（）。

餐巾