正确答案: C

中式香肠

题目：猪前腿肉最适宜制作下列哪种产品（）。

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[单选题]香肠中发色剂主要是（）的作用。

D、肌肉

[多选题]小包装产品规格目前一般为（）

A、1kg

B、2kg

D、350g

E、5kg

[单选题]加工肉制品常用来着色之天然色素为（）。

红曲色素

[单选题]（）合格是企业获得《食品生产许可》的必备条件之一。

A）发证检验