正确答案: A

酮血症

题目：脂肪在体内需要葡萄糖的协同作用使其彻底氧化分解，当体内糖类不足或缺乏时，可引起（）。

解析：脂肪酸被分解所产生的乙酰基需要与草酰乙酸结合进入三羧酸循环，而最终被彻底氧化和分解产生能量。当膳食中糖类供应不足时，草酰乙酸供应相应减少，而体内脂肪或食物脂肪被动员并加速分解为脂肪酸来供应能量。这一代谢过程中，由于草酰乙酸不足，脂肪酸不能彻底氧化而产生了过多的酮体，酮体不能及时被氧化而在体内蓄积，以致产生酮血症和酮尿症。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]为了满足机体对必需脂肪酸的需求，在脂肪的供应中植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的（）。

50％

解析：必需脂肪的最好食物来源是植物油类，所以在脂肪的供应中，要求植物来源的脂肪不低于总脂肪量的50％。

[单选题]正常膳食时体内储存的脂肪主要来自（）。

葡萄糖

[单选题]食物中能促进胆固醇吸收的因素是（）。

脂肪酸

解析：饱和脂肪酸可使血中低密度脂蛋白胆固醇水平升高。

[单选题]平衡膳食是指（）。

供给机体适宜数量的热能和各种营养素，且比例适当

[单选题]EPA、DHA的良好食物来源是（）。

海水鱼

[单选题]转运外源性三酰甘油和胆固醇的是（）。

乳糜微粒

[单选题]花生四烯酸是（）。

多不饱和脂肪酸