正确答案: C

先将水与油混合均匀，再加入面粉拌均

题目：水油面工艺中，制面坯正确的方法是（）

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[单选题]白茎千筋京水菜，别名水晶菜，为（）科、芸薹属植物，原产于日本。

B、十字花

[单选题]下列叙述内容最符合上海传统菜特点的选项是（）。

选料突出海味原料