正确答案: A

市场需求调查

题目：( )是指旅行社通过对原始资料和二手资料的收集、整理和分析，发现旅游市场对新产品需求的真实情况，以便为旅游市场需求和新产品的设计奠定基础。

解析：旅行社新产品设计的环节包括市场需求的调查与预测、产品创意的产生与筛选，以及产品的设计与研制。其中，市场需求调查是指旅行社通过对原始资料和二手资料的收集、整理和分析，发现旅游市场对新产品需求的真实情况，以便为旅游市场需求和新产品的设计奠定基础。

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[单选题]关于美食节的布置，下列说法不正确的是( )。

重点推荐的主打餐饮产品，可以以图片的形式陈列在入口处，起到吸引顾客的目的

解析：美食节重点推荐的主打餐饮产品和服务以及菜单、酒水单等可以实物的形式陈列在入口的展台上，它既能起到装饰作用，又能增加顾客对美食节产品和服务的认识，引导顾客消费。

[多选题]旅行社的成本费用的主要构成部分有( )。

营业成本

营业费用

管理费用

财务费用

解析：旅行社的成本费用构成有：①营业成本，即旅行社在经营过程中发生的各项代收代付费用②营业费用，即旅行社各营业部门在经营中发生的各项费用；③管理费用，即旅行社为组织和管理经营活动而发生的各种费用，以及由旅行社统一负担的费用；④财务费用，即旅行社为筹集资金而发生的费用。

[多选题]饭店管理信息系统的硬件结构一般可分为( )。

分布式处理结构

单机批处理结构

联机集中式处理结构