正确答案: A

正确

题目：电穿孔法（电转化）具有简便、快速、效率高等优点。

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[单选题]柠檬酸生产所用菌种为黑曲霉，在实习中我们发现，该生产过程和多数通风发酵生产略有不同，它没有糖化工序，下列哪种解释较为合理（）。

黑曲霉本身具有边糖化边发酵的能力