正确答案: C

C、爽滑

题目:制作拨鱼面的风味特点是()。

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学习资料的答案和解析:

  • [单选题]加工后原料重量是乘积()
  • C、毛料重量与出材率


  • [单选题]起酥油是以()为主要原料。
  • A、动物性油脂


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